什锦沙拉 / Chletta / 阿尔及尔风味
阿尔及尔风味沙拉，清爽而缤纷，以小碗盛装，为一餐开场。
400DA
前菜 前菜该点什么？
从清爽开始：一边是现点现切的沙拉，一边是刚出锅的炸物与布雷克酥卷。冷前菜适合搭配随后的海鲜拼盘，热前菜则单独享用也很足够。
冷前菜
金枪鱼沙拉
金枪鱼碎铺在生菜上，配番茄、红椒与洋葱。
800DA
章鱼沙拉
章鱼切丁配生菜与番茄，以青柠和鲜香草提味。
1 500DA
海洋沙拉
酥脆炸鱼柳与虾仁铺在生菜番茄上，一盘里同时有热与冷。
1 500DA
牛油果鲜虾杯
牛油果与鲜虾装杯，配红椒与柠檬，底铺生菜。
2 200DA
热前菜
布雷克酥卷（虾仁或鱼肉）
阿尔及利亚布雷克酥卷的海鲜版：酥皮包裹虾仁或鱼肉。按件计价。
450DA
鱼汤
浓稠芳香的鱼汤，滚烫上桌。最温和的开场方式。
550DA
香煎沙丁鱼（Derssa）
新鲜沙丁鱼现点现煎，Derssa 做法。用手拿着吃最对味。
1 000DA
茄汁沙丁鱼
同样的沙丁鱼，这次用香辣酱汁慢炖。
1 100DA
天妇罗炸虾
虾仁裹上轻盈的天妇罗面衣，炸至酥脆。
1 900DA
当日鲜鱼 今天在阿尔及尔能吃到哪些鲜鱼？
配米饭或薯条 — 烹调方式任选：炭烤或香煎油炸
这是本店的核心。海鲜每日到货，按重量计价：每个品种旁都标示每公斤价格，菜单上的份量是上桌时的净重。烹调方式可在餐桌上决定。
鲷鱼（养殖）
整条养殖鲷鱼，肉质细腻柔嫩。
7 500 DA / 每公斤1 500DA
海鲈鱼（养殖）
整条海鲈鱼，肉白而紧实，很适合炭烤。
9 000 DA / 每公斤1 800DA
牙鳕或红鲻鱼
依当日到货而定：肉质温和的牙鳕，或海味更浓的红鲻鱼。
9 000 DA / 每公斤1 800DA
茄汁墨鱼
墨鱼圈以酱汁慢炖，柔嫩入味。
12 800 DA / 每公斤2 300DA
香炸鱿鱼
炸鱿鱼圈，金黄酥脆，挤上柠檬汁。
14 500 DA / 每公斤2 500DA
剑鱼
炭烤剑鱼排：肉质紧实厚实，几乎没有刺。
12 500 DA / 每公斤2 500DA
石斑鱼柳
石斑鱼柳，肉白而软嫩，去骨上桌。
7 500 DA / 每公斤2 500DA
三文鱼
炭烤三文鱼排，带着烤痕，中心仍保持粉嫩。
14 000 DA / 每公斤3 500DA
大虾（红虾或灰虾）
大只王虾整只炭烤，红虾或灰虾视当日到货而定。
16 000 DA / 每公斤4 800DA
海鲜拼盘 该选哪种海鲜拼盘？够几个人吃？
拼盘是用来分享的。四种规格，从一人到四人，每一种都详列克数——您清楚知道自己端上桌的是什么。
品鉴拼盘
100 克红鲻鱼或牙鳕、80 克鱿鱼、60 克大虾
2 500DA
海洋双拼
鲷鱼（毛重 400 克）、200 克红鲻鱼或牙鳕、150 克茄汁墨鱼、100 克鱿鱼、100 克虾
6 500DA
珍馐三拼
鲷鱼 1 条、海鲈鱼 1 条、300 克红鲻鱼或牙鳕、150 克鱿鱼、180 克虾
9 500DA
皇家豪华拼盘
鱼 2 条（毛重 800 克）、400 克红鲻鱼或牙鳕、200 克剑鱼、200 克鱿鱼、250 克虾
12 500DA
本店招牌
招牌海鲜饭 在阿尔及尔哪里能吃到正宗海鲜饭？
米饭以自制鱼高汤慢火炖至软糯，配以墨鱼、鱿鱼、白虾与白身鱼块，最后铺上炭烤大虾（四只，视供应情况）与岩生青口。
单人份2 500DA
双人份5 000DA
三人份7 500DA
四人份10 000DA
意面、焗菜与蛋饼 想吃没有鱼刺的菜？
想吃海鲜又不想挑刺时，这些是分量十足的主食。墨鱼汁意面与焗菜是菜单上最扎实的选择。
墨鱼汁海鲜意面
墨鱼汁黑意面，拌入什锦海鲜。
2 800DA
海鲜意面
意面与什锦海鲜，以番茄酱汁调和。
2 200DA
鲜虾通心粉
奶香通心粉配去壳虾仁。
1 200DA
芝士焗鲜虾
鲜虾入炉焗至表面金黄，连同滚烫的焗盘上桌。
1 500DA
芝士焗虾与鱼
鲜虾与鱼块一同焗烤，覆上金黄脆皮。
2 000DA
蒜香鲜虾蛋饼
松软的鲜虾蒜香蛋饼，趁热上桌。
1 500DA
甜点 吃完鱼之后来点什么？
吃完海鲜，收尾理应清爽：当天现切的水果，以及给想吃巧克力的人准备的熔岩蛋糕。
糕点 / 每日甜点
当日糕点，依季节而定。请向服务员询问今天有什么。
450DA
小份水果盘（单人）
当季鲜果切块，清爽收尾。
500DA
鲜果沙拉（自制）
当天现切的鲜果一碗。
650DA
熔岩巧克力配一球冰淇淋
温热的熔岩巧克力，旁边配一球冰淇淋。
800DA
皇家水果拼盘（当季）
当季水果大拼盘，适合摆在餐桌中央。
1 800DA
饮品 配鱼喝什么？
矿泉水、现榨果汁、以新鲜薄荷调制的招牌莫吉托，以及餐后以玻璃杯盛装的热茶。
冷饮
矿泉水（无气）
100DA
气泡水
200DA
汽水（罐装或杯装）
200DA
鲜榨橙汁或柠檬汁
500DA
招牌莫吉托（薄荷与青柠）
新鲜薄荷与青柠，现点现捣。
800DA
莫吉托壶装（分享份）
同样的莫吉托，壶装供全桌分享。
1 800DA
热饮
咖啡（经典胶囊）
200DA
招牌茶（薄荷或原味）
薄荷茶或原味茶，以玻璃杯盛装。
200DA
花草茶
200DA
精品咖啡（Nespresso 或 Illy）
Nespresso 或 Illy，任选。
500DA
自制面包篮150DA
为什么来 Sphère by Léa 吃海鲜？
Sphère Restaurant by Léa 是一家海鲜餐厅，位于阿尔及尔库巴区 186 Rue Ferme Pons 一楼临街。海鲜每日到货：鲷鱼、海鲈鱼、牙鳕、红鲻鱼、墨鱼、鱿鱼、剑鱼、石斑鱼、三文鱼与大虾。所有鱼类按重量计价，每公斤价格公开标示，烹调方式可在餐桌上选择：炭烤或香煎油炸。
本店以海鲜拼盘闻名，从单人品鉴拼盘到四人皇家豪华拼盘，以及用自制鱼高汤慢火炖煮的西班牙海鲜饭。前菜自 400 第纳尔起，最大的拼盘为 12 500 第纳尔。可致电或通过 WhatsApp 订位，阿尔及尔市区及周边提供配送。
顾客怎么说？
感谢服务员 Lamine，笑容可掬又乐于助人。菜单很棒：海鲜饭、鱼汤、bourek，还有炭火烤鱼拼盘，实在美味。氛围舒适，装潢也很出色。
非常惊喜的发现！菜品美味，服务出色，氛围也很舒服。特别感谢 Lamine 的热情接待、亲切和专业。强烈推荐这家餐厅，不会让你失望。
衷心感谢 Sphère 餐厅全体团队带来的这次美好体验。一切都很完美：接待、员工的专业、服务的品质，以及餐厅舒适而精致的氛围。菜品十分美味，用心烹制，摆盘也非常优雅。
非常棒的发现！从头到尾都度过了愉快的时光。菜品既好看又好吃，用的是新鲜食材。接待热情，团队照顾得很周到。
交通方便，这家餐厅以新鲜鱼类为主，烹调讲究。分量很足，接待也友善。味道确实到位。
这家餐厅非常好客！员工亲切有礼。店里干净，海洋主题的装潢很温馨。他们的 bourek 好吃又分量足，鱼汤很棒，味道层次丰富。海鲜饭分量十足，美味且做得用心。强烈推荐，性价比也很高。
在这里体验很好。菜品味道不错，摆盘也讲究，分量很足。氛围安静宜人，很适合好好吃一顿。服务到位，员工也热情。推荐。
评论发布于 Google 地图，由法语原文翻译。
我们在哪里？营业时间是？
订位、咨询、私人聚会 — 欢迎留言或直接致电。
- 周日至周三
- 11:00 – 23:00
- 周四、周六
- 11:00 – 00:00
- 周五
- 14:00 – 00:00
营业时间
- 地址
- 186 Rue Ferme Pons, RDC, Kouba 16000, Alger
- 电话与 WhatsApp
- 0770 60 00 07
联系方式
常见问题关于我们在阿尔及尔库巴的鱼类餐厅
需要提前订位吗？
周末非常热闹，建议通过 WhatsApp 留言或致电预订餐位。
提供外送吗？
提供，视情况配送至阿尔及尔市区及周边。详情请与我们联系。
鱼是当天的吗？
我们每天进货海鲜，这是本店厨房的根本。
在哪里停车？怎么找到你们？
餐厅位于库巴 186 Rue Ferme Pons，一楼临街。请认准蓝色大招牌「Spécialité Poisson」；点击导航链接即可直达店门口。
除了海鲜还有别的吗？
我们的日本料理餐厅 Kenz Sushi 就在同栋楼的二层，地址相同。
在 Sphère by Léa 用餐大概多少钱？
前菜自 400 第纳尔起。鱼类按重量计价，视品种每份 1 500 至 4 800 第纳尔。海鲜拼盘从单人 2 500 第纳尔到四人 12 500 第纳尔，单人份海鲜饭为 2 500 第纳尔。
菜单上有哪些鱼？
鲷鱼、海鲈鱼、牙鳕、红鲻鱼、墨鱼、鱿鱼、剑鱼、石斑鱼柳、三文鱼与大虾。全部按重量计价，每公斤价格公开标示，烹调方式可在餐桌上选择：炭烤或香煎油炸。
周五营业吗？
营业。周五从 14:00 开始供餐，一直到午夜 00:00。周日至周三为 11:00 至 23:00；周四和周六营业至午夜 00:00。
在阿尔及尔库巴哪里能吃到新鲜的鱼？
我们在库巴区 186 Rue Ferme Pons，一楼临街。海鲜每日到货，按重量挑选：鲷鱼、海鲈鱼、牙鳕、红鲻鱼、墨鱼、鱿鱼、剑鱼、石斑鱼、三文鱼与大虾。烹调方式可在餐桌上决定——炭烤或香煎油炸。
几款海鲜拼盘有什么区别？
区别在于人数与品种。品鉴拼盘（1 人）包含红鲻鱼或牙鳕、鱿鱼与大虾。双人拼盘（2 人）另加一整条鲷鱼与茄汁墨鱼。三人拼盘（3 人）增至两条整鱼，鲷鱼与海鲈鱼。皇家豪华拼盘（4 人）含两条鱼、红鲻鱼、剑鱼、鱿鱼与 250 克虾。
鱼是怎么烹调的？
您可以在餐桌上选择：炭烤能保持肉质紧实并带来烟熏香气，油炸则更酥脆。所有鱼类都配有任选主食（米饭或薯条）与烤时蔬。
在阿尔及尔可以吃晚餐到几点？
我们的厨房周日至周三营业至 23:00，周四、周五、周六营业至午夜 00:00。这在阿尔及尔算很晚了：看完演出或忙到很晚，都还能吃上新鲜的鱼。周五从 14:00 开始供餐。